ufficistampanazionali

Jenne 29 mar 2024 – Lo squisito Tortiglione di Jenne entra a pieno titolo nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari . Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), ha infatti aggiornato l’elenco. Per il Lazio, entrano nel paniere delle eccellenze altre nove produzioni, che contraddistinguono, oramai da tempo, l’agricoltura e la gastronomia di molti dei territori. Il nostro Tortiglione dunque entra tra i nuovi riconoscimenti ufficiali nella categoria: “Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria”.

I piatti della cucina tipica “Jennese” un tempo erano molto semplici, confezionati con pochi ingredienti naturali, prodotti della “terra” (grano-mais-patate, fagioli) e disponibili nelle famiglie contadine quali erano quelle dei nostri avi. La produzione annuale di grano era di circa 3.000 q.li e doveva bastare al sostentamento di ogni famiglia per tutto l’anno perché era proprio dal grano che realizzavano il pane, pasta e dolci tradizionali.

Dolci tradizionali Jennesi sono oltre ai tortiglioni anche  giglietti, ciambelle e biscotti al latte tutti realizzati secondo le antiche ricette delle  nonne, un tempo cotti presso il forno a legna comunale, situato nel Borgo Medievale del paese, l’antico “Forno a legna Comunale. Un reperto storico ed architettonico che risale all’anno 1751, oggi tornato agli antichi splendori con “La Forneria di Nonna Mirella”.  A Jenne un tempo c’era la “fornara”  che aveva in gestione per l’appunto il forno comunale ed aveva il compito di regolare la temperatura del forno e comandare i tempi facendo più volte il giro delle donne già prenotate per la cottura di varie pietanze e preparazioni.

L’antico forno comunale di Jenne è stato dunque rivalutato ed oggi all’interno del quale viene svolta quotidianamente una produzione tipica d’eccellenza che costituisce lustro ed orgoglio. Federico e Valentina, hanno stipulato un accordo con l’amministrazione comunale proprietaria dell’immobile, ed hanno lasciato la città per spostare la produzione proprio nel borgo di Jenne. Cosicchè il Forno ora come allora produce sapori e sentori unici segno di un tempo andato che però può essere ancora vissuto nella tradizione e nell’utilizzo di prodotti genuini. E sono stati loro a presentare il prodotto tipico seguendo un iter burocratico molto complesso.

LE DICHIARAZIONI

“L’inserimento del Tortiglione di Jenne nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari – afferma il sindaco Giorgio Pacchiarotti – costituisce un motivo di orgoglio per il nostro borgo. Il riconoscimento  è un ulteriore tassello che si aggiunge ad un mosaico sul quale stiamo lavorando alacremente ogni giorno ed ormai da anni. I risultati sono a dir poco soddisfacenti, il borgo vive produce, ed oltre ai nostri squisiti “Ndremmappi di Jenne – (già riconosciuti pasta tradizionale Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Lazio n.d.r. )- , anche il Tortiglione si aggiunge al prestigio culinario della nostra realtà. Abbiamo dedicato molto impegno alla riqualificazione dell’antico forno comunale, dove tuttora vengono prodotti i Tortiglioni ed altre bontà. E dove in estate si possono trascorrere momenti degustativi nella suggestiva cornice dell’alta Valle Aniene, Jenne vi aspetta”.

“I PAT – dichiara l’Assessore Regionale all’Agricoltura– costituiscono una ricchezza e una risorsa importante. Hanno la capacità di attrarre turismo e legare alle tradizioni gli abitanti di quei luoghi, per questo la Regione Lazio, attraverso Arsial, si occupa da oltre un ventennio, di accompagnare i soggetti pubblici o privati che propongono una candidatura, nel percorso che si conclude con il riconoscimento e di aggiornare la sezione dedicata al Lazio dell’elenco nazionale dei PAT”.

“L’importanza dei PAT non si limita alla sola eccellenza gastronomica – dichiara il Commissario Straordinario di Arsial Massimiliano Raffa – ma si estende alla capacità di intrecciare le storie, anche secolari, delle nostre comunità, con il loro tessuto contemporaneo. Sono “portatori sani” di identità, che contribuiscono in maniera tangibile e virtuosa alla crescita dei territori. Attraverso il loro riconoscimento e valorizzazione, da oltre 20 anni Arsial contribuisce a preservare le radici, ma anche il patrimonio culturale delle realtà locali, offrendo allo stesse tempo importanti prospettive di sviluppo per le aziende della filiera”.

I PAT NEL LAZIO
Con il Tortiglione di Jenne il Lazio sale a 472 prodotti inseriti nell’elenco nazionale, collocandosi al secondo posto tra le regioni italiane per numero di PAT. Divisi per categoria, rientrano tra i PAT del Lazio: 108 prodotti vegetali, 195 tra paste, dolci e prodotti da forno; 64 carni fresche, 48 formaggi, 10 preparazioni di pesce, 18 prodotti della gastronomia, 9 oli, 7 prodotti di origine animale (miele e ricotte), 9 tra distillati e bevande analcoliche e 4 condimenti

Secondo l’attuale normativa, per essere riconosciuto PAT, un prodotto deve necessariamente essere caratterizzato, da “metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali” per un periodo non inferiore ai venticinque anni.

JENNE – Sala gremita e copie esaurite alla presentazione del libro scritto dai bambini di Jenne e auto-pubblicato. L’evento si è svolto sabato nella biblioteca di Jenne. Jennifer Lauri, Adele e Matteo Massimi, Diana e Francesca Manni, Emanuele De Luca, Viola e Beniamino Molinari hanno dialogato con il pubblico spiegando la scelta dei personaggi e il senso dell’esperienza del corso di scrittura “Una favola per Jenne”, coordinato da Assuntina Lauri,  sempre impegnata in iniziative ricreative e culturali con i più giovani abitanti del paese. All’incontro era presente l’amministrazione comunale guidata dal sindaco Giorgio Pacchiarotti: “Sono commosso – ha affermato il primo cittadino  – nel vedere l’impegno e la bravura di questo gruppo, che rappresenta il futuro della nostra realtà. La creatività dei bambini legata al territorio è stata sorprendente e ci spinge a fare sempre meglio per la crescita del nostro amato borgo, peròa della Valle Aniene.
Il libro “Gran scompiglio all’Inferniglio” al momento è esaurito ma si ipotizza una ristampa.

Jenne – Il 22 marzo è la giornata mondiale dell’acqua. Istituita nel 1992 dalle Nazioni unite (Onu), il world water day si pone l’obiettivo di sensibilizzare le istituzioni mondiali e l’opinione pubblica sull’importanza di ridurre lo spreco di acqua e di assumere comportamenti volti a contrastare il cambiamento climatico.
Il tema di quest’anno è “Water for Peace”. Come evidenzia l’Onu, l’acqua può essere una risorsa capace di portare la pace ma anche di creare conflitti. Basti pensare alle tensioni che possono generare la carenza della risorsa idrica o la disputa tra i Paesi che vengono bagnati da corsi d’acqua che delimitano i confini territoriali internazionali. Ad oggi sono solo 24 i Paesi che hanno accordi di collaborazione per la condivisione dell’acqua.
Inoltre fattori come gli impatti del cambiamento climatico e la crescita della popolazione portano un’urgente necessità di unire tutta la popolazione verso la protezione e la conservazione dell’acqua.
E’ bene ricordare anche che la sanità pubblica, il cibo, i sistemi energetici, la produttività economica e l’integrità ambientale sono elementi che dipendono dalla corretta gestione del ciclo dell’acqua.
Per questi motivi è fondamentale agire per realizzare che l’acqua non è solo una risorsa da sfruttare ma è un diritto umano strettamente collegato ad ogni aspetto della vita.
Quindi – conclude l’Onu – l’obbiettivo della giornata mondiale di quest’anno è quello creare una sorta di effetto a catena positivo, unendo la popolazione mondiale attorno all’acqua e usarla come mezzo per gettare le basi per un futuro più stabile e di pace.

In quusta occasione l’amministrazione comunale invita tutti alla massima sensibilizzazione e rispetto  verso questo prezioso e vitale elemento: l’Acqua!

JENNE –  Una favola per Jenne! L’incanto del borgo perla della Valle Aniene,  raccontato dai bambini. Una grotta misteriosa, quattro amici magici, una storia fantastica legata ad uno dei luoghi del territorio che da sempre affascina: le grotte dell’Inferniglio.

L’appuntamento è per sabato 23 marzo, alle 17, nella sala della Biblioteca Comunale: i giovani autori presenteranno il libro ed Assunta Lauri racconterá l’esperienza del corso di scrittura creativa per bambini.

All’evento sarà presente anche il sindaco Giorgio Pacchiarotti e l’Amministrazione comunale.

Auguri di ogni bene ai papà jennesi e di ogni dove. Un pensiero speciale a quelli volati in cielo.

LA STORIA DEL 19 MARZO!

Il 19 marzo è una data speciale in molti paesi del mondo, poiché è il giorno dedicato alla celebrazione dei padri. Conosciuta come la Festa del Papà, questa occasione è un momento per onorare e riconoscere il ruolo importante che i padri giocano nella vita dei loro figli.

Ma qual è la storia dietro questa festa e come è diventata una tradizione così diffusa?

L’origine della Festa del Papà risale alla metà del XX secolo, con radici che affondano in diverse culture e tradizioni. Tuttavia, la sua diffusione e adozione ufficiale come festività nazionale sono avvenute in tempi più recenti.

Uno dei precursori della Festa del Papà risale all’antica Roma, dove si celebrava un festival chiamato “Festival di Cibele”. Questo festival era dedicato alla dea madre Cibele e a suo figlio Attis, e veniva celebrato in marzo con una serie di riti e festeggiamenti. Alcuni ritengono che questa festività abbia influenzato la scelta della data per la Festa del Papà.

Inoltre, nel mondo cristiano, il 19 marzo è anche il giorno in cui viene celebrata la festa di San Giuseppe, padre putativo di Gesù Cristo. Questa celebrazione ha contribuito ulteriormente a legare il 19 marzo all’idea di onorare i padri.

Tuttavia, la Festa del Papà come la conosciamo oggi ha radici più recenti e diverse. La sua origine moderna può essere attribuita a Sonora Smart Dodd, una donna americana il cui padre, William Jackson Smart, era stato un veterano della guerra civile e aveva cresciuto lei e i suoi cinque fratelli da solo dopo la morte della moglie durante il parto. Nel 1909, mentre partecipava a una predicazione della Festa della Madre, Sonora ebbe l’idea di una giornata dedicata ai padri come modo per onorare suo padre e tutti i padri che lavoravano sodo per le loro famiglie. Propose che questa festività fosse celebrata il compleanno di suo padre, il 5 giugno, ma dopo alcuni cambiamenti e negoziati, la festa del papà venne ufficialmente riconosciuta negli Stati Uniti il terzo domenica di giugno.

Negli anni successivi, la Festa del Papà ha guadagnato popolarità in tutto il mondo, con molte nazioni che adottavano la data di giugno per onorare i loro padri. Tuttavia, in alcune nazioni, inclusa l’Italia, la festività è stata associata al 19 marzo, giorno di San Giuseppe.

In Italia, la Festa del Papà è diventata una tradizione importante, celebrata con gesti di affetto, regali e riunioni familiari. Le scuole spesso coinvolgono i bambini in progetti artigianali per creare regali fatti a mano per i loro padri, mentre i ristoranti e le famiglie preparano pranzi speciali per celebrare l’occasione.

Oggi, la Festa del Papà è una giornata in cui le persone di tutto il mondo si riuniscono per onorare e ringraziare i padri e le figure paterne nelle loro vite. È un momento per riflettere sull’importanza dei legami familiari e per riconoscere il contributo prezioso che i padri fanno alla crescita e al benessere dei loro figli.

Jenne 16 Mar 2024 – Per la Pasqua arriva una bella sorpresa: è in stampa il libro prodotto dai bambini di Jenne nel corso di scrittura creativa “Una favola per Jenne”. I lavori entusiasmanti e coinvolgenti  di predisposizione si sono svolti nel gennaio e febbraio u. s.

Il corso, ideato da Assunta Lauri e coordinato da Flavia Perina, giornalista e scrittrice appassionata di Jenne, ha visto dunque i bambini di Jenne impegnati in un lavoro di invenzione, illustrazione e scrittura.

Risultato: una favola gentile e magica ambientata sul fiume. La fata Flora, il gigante Eldrin, il topo Francesco, Tommy il furetto e Antonio lo gnomo sono i protagonisti del racconto, intitolato “Gran scompiglio all’Inferniglio”. A breve la presentazione nella sede della biblioteca, con la presenza degli autori. Siete tutti invitati per scoprire l’inventiva, il talento e la fantasia di Adele, Jennifer, Francesca, Diana, Emanuele, Matteo e Viola.

A breve sarà resa nota la data dell’incontro, il progetto è sostenuto dall’Amministrazione Comunale, dalla pro loco di Jenne e dalla Parrocchia di Sant’Andrea apostolo.